Eugénie Brazier

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  • Eugénie Brazier — Wikipédia

    Från:https://fr.wikipedia.org/wiki/Eugénie_Brazier

    Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le 12 juin 1895 [1], à La Tranclière et morte le 2 mars 1977, à Sainte-Foy-lès-Lyon [2], est une chef cuisinière française. C'est une des « mères » emblématiques des bouchons lyonnais [3].

  • Les pionniers de la gastronomie, Eugénie Brazier

    Från:http://www.linternaute.com/sortir/sorties/resto/dossier/06/pionniers...

    Bocuse l'appelait "La Mère" Au XIXe et au début du XXe siècle à Lyon, beaucoup de restaurant étaient tenus par des femmes qu'on appelait "les mères".

  • Eugénie Brazier - Portrait - Les Halles de Lyon

    Från:http://www.halles-de-lyon-paulbocuse.com/eugenie-brazier-portrait

    Mme Eugénie Brazier, passera la main à son fils Gaston en 1968. Cette grande dame de la gastronomie Française tirera sa révérence en 1977 à l’âge de 81 ans, en laissant derrière elle, un patrimoine gastronomique immense, dont bon nombre de cuisinier s’inspirent encore aujourd’hui.

  • Prix Eugénie Brazier : une connasse quasi à l'unanimité

    Från:https://www.lyoncapitale.fr/A-table/Prix-Eugenie-Brazier-une...

    Jacotte Brazier et la bande des "Amis d'Eugénie Brazier" (sa grand-mère) vient de décerner, quasi à l'unanimité, son Grand Prix littéraire féminin annuel à Fiona Schmidt pour "Les recettes d'une connasse*". *Dédiées à toutes celles qui demandent un supplément bacon avec leur salade végétarienne.

  • Eugénie Brazier : « la mère de la cuisine française ...

    Från:https://www.blog-nouvelles-technologies.fr/136571/eugenie-brazier...

    Décrite comme « la mère de la cuisine française », Eugénie Brazier aurait fêté son 123e anniversaire ce mardi 12 juin. En son honneur, Google change son logo ...

  • Google rend hommage à Eugénie Brazier, première chef …

    Från:http://www.leparisien.fr/laparisienne/cuisine/chefs/google-rend-hommage-a...

    La chef française Eugénie Brazier, dite « la mère Brazier », aurait eu 123 ans ce mardi 12 juin. Pour cette occasion, Google dédie un « doodle » (un dessin ...

  • La Mère Brazier : restaurant 2 étoiles à Lyon

    Från:http://lamerebrazier.fr

    L’établissement de la Mère Brazier a été fondé en 1921 à Lyon par Eugénie Brazier, alors âgée de 26 ans. En reprenant ce petit estaminet pour une poignée ...

  • Anniversaire Eugénie Brazier - Mère Brazier - 1895-1977 ...

    Från:http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/bon-anniversaire-eugenie-brazier

    Eugénie Brazier – un vrai brasier, cette mère lyonnaise, une boule d’énergie et de volonté, de savoir-faire et de métier, elle a intégré une brigade avec ...

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